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マグロ鮨に虫歯予防効果がある

昨日発売の東京スポーツによると、マグロは海産物の中でも特にカルシウムやフッ素を多く含んでいるという事。さらにマグロはお寿司にして食べた方が、虫歯予防効果があるとの事。それはお米にはスターチレジスタンスという糖の吸収を遅らせる物質が含まれていて、虫歯菌の活動を抑えるから。ごはんだけを食べていると、お米のでんぷん質ではが少しずつ溶け出すのですが、マグロ寿司にすると、その心配がなく、しかも一石二鳥だとの...

レバ刺しが視力低下に効果がある

9月7日に発売された東京スポーツで、レバ刺しの健康への効果を書いています。豚のレバーはビタミンAをたっぷり含んでいます。ビタミンAが不足すると、免疫力ダウン、風邪を引きやすい、食欲がガクンと落ちる、口内炎ができやすいなどの症状が起きます。記事中に登場してきた栄養士によると、「不足によるダメージは少なくないのに、気づきにくいのがビタミンのやっかいなところ」だそう。豚のレバーは、「ビタミンAとBの宝庫...

加齢臭を撃退、渋柿石鹸

かなり前の記事になりますが、8/20発売の東京スポーツに、加齢臭を撃退するという石鹸の話題が載っていました。体臭が気になるあなたに、その記事の内容を抜粋してみます。「加齢臭」は、毛穴に皮脂がたまって酸化し、そこにバクテリアが繁殖、発酵することで発生。男性は40歳を過ぎた頃から、皮脂の酸化を抑える肌の力が低下するため、毛穴が深い皮脂で埋まってしまうのだという。衰えた酸化抑止力を補う力を持つのが渋柿に含まれ...

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